Philippe
Heel wat Indonesië-lovers vonden al de weg naar de totaalbeleving die je bij Gado Gado Indonesian Cuisine ervaart.
De heerlijke gerechten en het stemmig ingerichte interieur brengen hen onmiddellijk van de pittoreske Patershol-wijk naar de “Gordel van Smaragd”.
Maar één ding ontbrak: echte ARAK, geliefd door zowel locals als toeristen in Bali.
Helaas is de typische sterke drank (40%) op basis van rietsuiker en gefermenteerde rijst amper verkrijgbaar buiten Indonesië.
De productie is vaak heel lokaal gebonden.
Het is en blijft daarom het best bewaarde geheim van het land.
Daarom lanceerden Siska en Philippe hun eigen exclusieve ARAK BARONG: een kwaliteitsvol distillaat naar een eeuwenoud recept van Balinese brahmanen en met respect voor traditie.
De heldere ARAK drink je puur, zoals rum.
Bij Gado Gado raadt Philippe de klanten graag Arak Madu aan: deze cocktail met verse limoen en oranjebloesemhoning geeft meteen een exotische toets aan je bezoek.
Maar ARAK BARONG is ook een geschikte basis voor tal van heerlijke cocktails, die uiteraard ook op de kaart staan.
(*) Wist-je-datje: ook in het Midden-Oosten wordt een drank geproduceerd die men arak noemt, maar die heeft een uitgesproken anijssmaak.